这玩意方便快捷,不用费太多功夫,味道又香,还能填肚子,很适合早上吃。
只是隔了这么久没做,脑子里对热干面的具体做法有些模糊,记不太清调料的比例和煮面的时间了。他皱着眉,努力在脑子里回想,可越想越乱,只记得个大概的步骤。
任弋皱着眉想了一会,还是没理清头绪。他索性不再硬想,从怀里掏出那本小巧的人类图书馆,手指在光滑的屏幕上轻轻滑动,目光快速扫过,查找热干面的详细做法。书页上的文字清晰明了,还附带了步骤图解,一看就懂。
确认好详细步骤后,他满意地合上书籍,重新放回怀里。心念一动,最终还是从耳窍乾坤中掏出了两包袋装热干面。
这是他之前囤的货,一直没舍得吃。包装袋上的图案清晰,印着金黄诱人的热干面,里面的干面条、酱料包、咸菜包和花生碎包一应俱全,十分方便。
他把热干面放在灶台边的案板上,然后点燃灶膛里的柴火,往锅里倒了足量的水。柴火噼里啪啦地燃烧着,映得他的脸庞暖暖的。等水烧开的功夫,他从旁边的橱柜里拿出两个大小一样的大碗,仔细擦了擦碗壁上的灰尘,摆放在灶台上,准备装面。
水很快就烧开了,咕嘟咕嘟地冒着大量的热气,白色的水汽氤氲而上,模糊了周围的视线,整个厨房都变得雾蒙蒙的。任弋哼着不成调的《鸳鸯戏》小曲,脚还跟着节奏轻轻点着,心情颇为惬意。
他拆开热干面的包装袋,把里面的干面条小心翼翼地放进沸水里,用筷子轻轻搅动了几下,防止面条粘在一起,也让面条受热均匀。
他守在灶台边,时不时用筷子搅一下面条,观察着面条的状态。等面条煮到断生,变得晶莹剔透的时候,他迅速关掉火,用筷子把锅中煮熟的面捞起,放在漏勺里沥干水分,然后平均分在两个大碗内。接着,他依次拆开调料包和小料包,把里面浓郁的酱料、爽口的咸菜、香脆的花生碎等一一倒入碗中,分量分得很均匀。
做完这一切,他拿起筷子,在两个碗里分别快速搅拌均匀。搅拌的时候,浓郁的香味瞬间弥漫开来,钻进鼻腔,勾得人食欲大开。原本洁白的面条裹上了厚重的酱料,变得油光锃亮,再配上翠绿的咸菜和金黄的花生碎,看着就诱人。热干面,成了。
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