一个时辰终于到了。任弋掀开锅盖,一股浓郁到极致的肉香瞬间喷涌而出,差点把他自己都熏晕了。锅里的汤汁已经炖得浓稠,包裹在每一块肉上,色泽红亮诱人。肉块炖得格外软烂,用筷子轻轻一戳,就能轻松戳透,肉皮皱巴巴的,吸饱了酱汁,看着就软糯 Q 弹。
任弋用筷子夹起一块肉,吹了吹,放进嘴里。肉质软烂脱骨,肥而不腻,瘦而不柴,酱汁的咸甜鲜香完美地融入肉里,还带着淡淡的香料味,在舌尖上层层绽放,口感丰富到极致。他满意地眯了眯眼睛,这手艺,果然没退步。
然后,他往锅里撒了一把葱花,翠绿的葱花点缀在红亮的肉块上,颜值瞬间又上了一个档次。关火,把红烧肉连同浓稠的酱汁一起盛进一个大大的白瓷盘里,端着走出了厨房。
“开饭咯!” 任弋的声音刚落下,大堂里的霍去病就像离弦的箭一样冲了过来,眼睛死死地盯着白瓷盘里的红烧肉,口水都快流出来了。
“哇!好香啊!” 霍去病凑到盘子旁边,深吸了一口气,脸上露出满足的笑容,“任兄,你这手艺也太绝了,比上次做的还香!”
“少拍马屁,洗手去!” 任弋把盘子放在餐桌上,笑着拍了他一下,“手上全是墨水和汗,别把肉弄脏了。”
霍去病连忙跑去洗手,手都没擦干就跑了回来,拿起筷子就要夹肉。
“等等!” 任弋拦住他,“粟米饭还没好呢,急什么,先等等。”
“啊?还要等啊?” 霍去病一脸委屈,眼睛还盯着红烧肉,“我能不能先吃一块垫垫?就一块!”
“不行!” 任弋坚决地摇了摇头,“必须配着米饭吃,不然腻得慌。”
说着,他转身去厨房,把蒸好的粟米饭端了出来。白胖胖的粟米饭冒着热气,颗粒饱满,散发着淡淡的米香,和红烧肉的香味混合在一起,让人食欲大开。
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霍去病再也忍不住了,拿起筷子,夹了一块最大的红烧肉,肥瘦相间,还带着点皮。他迫不及待地塞进嘴里,烫得他龇牙咧嘴,却舍不得吐出来。
“唔!好吃!太好吃了
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